Тыквенный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Viktoria Nefedyeva
#тыква #тыквенныйпирог #рецептпирога #рецепттыквенногопирога #тыквенныйчизкейк
-
8-10 порций
2
Ингредиенты
- Тесто
- пшеничной муки ⠀ 100 г
- ледяного слив. масла ⠀ 60 г
- сахара ⠀ 1 ст. л.
- соли ⠀ щепотка
- яичных желтка ⠀ 1 шт.
- ледяной воды ⠀ 1 ст.л.
- Начинка
- запеченной тыквы ⠀ 300 г
- сметаны (лучше выбирать пожирнее)⠀ 150 г
- яйцо + 1 желток⠀ 1
- сахара ⠀ 80 г
- специи (корица, имбирь, мускатный орех по вкусу)⠀
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Приготовим тесто⠀
Ледяное масло перетереть руками в крошку с маслом, сахаром и солью. Добавить желток, смешать, добавить воду смешать. Собрать тесто в кучу, в пленку, убрать в холодильник на 30 мин.⠀
2
Начинка ⠀
Тыкву нарезать, запечь. Для начинки взять 300 г уже готовой тыквы. ⠀
3
Тыкву, сметану, сахар, яйца, специи пробить блендером. Если нет блендера, тыкву размять, перетереть через сито несколько раз.⠀
4
Сборка ⠀
Достать тесто из холодильника, раскатать толщиной 5 мм, уложить в форму, утрамбовать борт и дно.
5
Вылить начинку. ⠀
В разогретую духовку 170 градусов, на 60-80 мин. В готовом пироге начинка не должна "гулять". Дать пирогу слегка остыть, убрать в холодильник на пару часов и подавать. ⠀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91262
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Очень красиво и аппетитно выглядит! Замечательный рецепт, спасибо!!!
1 декабря 2020 г.
Ответить
У вас очень красивая выпечка, спасибо что делитесь, что нового готовили поделитесь рецептом?
16 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!