Десерт Торт

Торт Лесной мох

Name: Торт Лесной мох
Yield: 8 порций
Ingredients: Бисквит; яйца; гр сахара; гр растительного масла; гр шпината; гр муки; разрыхлителяи; гр крахмала; ванильного сахара; Крем; сливок 35％; гр творожного сыра; гр сахарной пудры; ванильного сахар; по вкусу Ягоды; Пропитка; воды; лимонного сока; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Бондаренко

#Торт #выпечка #премиявыпечка Торт получается не сухой в меру сладкий.

8 порций

Ингредиенты

Бисквит
яйца 3
гр сахара 120
гр растительного масла 120
гр шпината 250
гр муки 280
разрыхлителяи 10 гр.
гр крахмала 20
ванильного сахара 1 ч. л.
Крем
сливок 35％ 500 мл
гр творожного сыра 200
гр сахарной пудры 100
ванильного сахар 1 ч. л.
по вкусу Ягоды
Пропитка
воды 4 ст. л.
лимонного сока 2 ст. л.
сахара 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чашу положить шпинат и влить растительное масло и пюрировать блендером.

Яйца взбить с сахаром до пышности примерно 5-6 минут.

Добавлять шпинатную массу в яичную массу частями соединяя блендером.

Муку просеять соединить с крахмалом разрыхлителем и ванильным сахаром.

Мучную смесь соединить с яичной и перемешать лопаткой. Тесто готово.

Разогреть духовку на 170℃. На дно формы постелить пергамент вылить тесто в форму и выпекать до сухой спички примерно 50 минут.

Бисквит охладить (лучше сделать за день, остывший завернуть в пищевую пленку и убрать на ночь в холодильник).

Сливки (обязательно холодные) взбивать частями добавляя сахарную пудру и взбивая до устойчивых пиков.

В взбитые сливки частями вводить творожный сыр и перемешивать лопаткой. По желанию в крем добавить нарезанные ягоды.

С бисквита срежьте верхушку она понадобится для украшения торта. Бисквит разрежьте на 2 части.

Сделайте пропитку горячая вода, лимонный сок, сахар. Размешать до растворения сахара.

Собираем торт. На подложку положим немного крема. Положим первую половину бисквита. На блюдо положим кольцо сдвинуть его по размеру бисквита потом пропитку потом кладем слой крема снова бисквит пропитка снова крем.

Вверх от бисквита измельчить (можно воспользоваться блендером). Посыпать торт сверху, можно оставить часть крошек для боков.

Убрать торт на 3 часа в холодильник.

Достать снять кольцо украсить ягодами.