Торт «Меренговый»

Name: Торт «Меренговый»
Yield: 1 порция
Ingredients: Белки; Соль; Сахарная пудра; Лимонный сок; рецепт крема; Сливки 33%; Творожный сыр или сливочный сыр; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор businka3m

1 порция

Ингредиенты

Белки 5 шт

Соль щепотка

Сахарная пудра 270 грамм

Лимонный сок 1 ч. л.

рецепт крема

Сливки 33% 200 грамм

Творожный сыр или сливочный сыр 250 грамм

Сахарная пудра 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Охлаждённые белки взбить сек.30,добавить лимонный сок и продолжая взбивать, порциями добавлять сахар. Взбивать до устойчивых пиков и растворения сахара-(минут 5-7). Разделить на две части и выложить в центр нарисованных кругов. Разровнять(аккуратно) по форме круга. В духовку на 1 час, не открывая дверцы уменьшить температуру до 100 градусов и печь - ещё 30 минут. Достаньте, остудите. Снимите бумагу.

Охлаждённые сливки взбить миксером до "мягких пиков". Добавляем сахарную пудру или сахар и сыр. Перемешиваем

Первый меренговый корж положить "верхом" на блюдо. Выложить крем, распределить аккуратно. Сверху второй меренговый корж - "верхом"-вверх!:) Убрать в холодильник минимум на 30 минут!!! Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить свежими фруктами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...