Крем-суп из брокколи

Для сухариков нарезаем белый хлеб, добавляем оливковое масло, соль, перец, паприку, сушёный чеснок, перемешиваем, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 5-7 минут при 190 градусах.

К кипящему бульону добавляем нарезанные картофель и лук.

Когда картофель и лук будут готовы, добавляем соцветия брокколи и сливки, снимаем с огня через 1-2 мин после закипания.

Измельчаем с помощью блендера и подаём с сухариками.

Видео-рецепт приготовления можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/D0bfmJsej1U