Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хычины (карачаево-балкарская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Орехова
#премиявыпечка #премиякухнимира
Ингредиенты
- муки (необходимо, чтобы в муке было много клейковины) 400 г
- кефира жирностью 2,5% 125 мл
- минеральной газированной воды 125 мл
- соды 1/2 ч. л. без горки
- соли 1/2 ч. л. без горки
- Начинка
- адыгейского сыра 300 г
- укропа 60 г
- зеленого лука 60 г
- картофелины 3
- соль по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Начинка: Отварить картофель и размять. Сыр натереть на крупной терке. Зелень помыть, обсушить и нарезать. все перемешать. Посолить по вкусу.
2
В теплый кефир всыпать соду, перемешать. Дождаться когда произойдет реакция.
3
Добавить в кефир минеральную воду. Перемешать.
4
Муку просеять и добавить соль и перемешать.
5
Влить в муку кефир с минеральной водой. Замесить тесто и разделить на несколько частей. Накрыть пленкой и оставить на 1 час.
6
Тесто раскатать в лепешку средней величины (примерно с ладонь). Положить в центр начинку, поднять края к верху и скрепить.
7
Раскатать вместе с начинкой без усилий.
8
Обжарить с 2-хсторон на сухой или слегка смазанной маслом сковороде.
9
Обильно смазать лепешки растопленным сливочным масло.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
