Картофельные хлебцы

Name: Картофельные хлебцы
Yield: 12 порции
Ingredients: Холодного картофельного пюре; тёртого сыра пармезан; холодного сливочного масла; муки; разрыхлителя или 2 пакетика; соли; молока; Мука для подпыла, на раскатку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#премиявыпечка

40 мин.

12 порции

Ингредиенты

Холодного картофельного пюре 190 гр.

тёртого сыра пармезан 50 гр.

холодного сливочного масла 40 гр.

муки 110-150 гр

разрыхлителя или 2 пакетика 3 ст.л ложки

соли 1 ч.л без горки

молока 100-120 мл

Мука для подпыла, на раскатку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В картофельное пюре добавляем сыр и все хорошо перемешиваем.

В муку добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем добавляем порезанное кубиком холодное сливочное масло и перемешиваем. Затем в эту массу перекладываем картофельную массу и замешиваем крутое тесто, потом вливаем понемногу молоко и замешиваем мягкое тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см. Нарезать на 12 квадратов или прямоугольников переложить на противень и выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов.

...