Плов из перловой крупы с куриными сердечками

Name: Плов из перловой крупы с куриными сердечками
Yield: 10 порций
Ingredients: Крупа перловая; воды; Куриные сердечки; большие моркови; больших луковицы; растительного масла; Смесь перцев; Лавровый лист; Любимые пряные специи. Можно для плова

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Васильчук

Необычно. Сытно. Очень вкусно. Моя семья осталась довольна.

1ч

10 порций

Ингредиенты

Крупа перловая 350 гр

воды 1200 мл

Куриные сердечки 600 гр

большие моркови 2

больших луковицы 2

растительного масла 50 мл

Смесь перцев по вкусу

Лавровый лист 2

Любимые пряные специи. Можно для плова по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить предварительно в холодной воде на ночь перловую крупу. Поставить в холодильник. Перед приготовлением промыть до чистой воды.

Порезать куриные сердечки кольцами. Каждую примерно на 4 части. Лук порезать крупным кубиком. Морковь порезать соломкой. Можно на крупной тёрке.

В казане или в подходящей для плова посуде раскалить растительное масло, добавить сердечки и обжаривать при открытой крышке, помешивая. приблизительно 5-7 мин. Затем добавить лук и морковь. Жарить ещё 10 мин.

Следом добавить все необходимые приправы. Добавить в кипящую массу перловую крупу. Хорошо вымешать, прогреть немного без воды. Так плов будет ароматней.

Залить горячей водой вымешать и оставить на 40 мин на умеренном огне до готовности.

Приятного аппетита. 😚

...