Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Осетинский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Коновалова🌳
Всем классных выходных и вкусных рецептов! Начинку выбирайте сами, у меня творожно -...
2 ч 30 мин
18 порций
3
Ингредиенты
- пшеничной 4 стакана (250 г стакан)
- кефира 3,2% 250 мл
- молока любой жирности 50 мл
- сметаны 15 % 2 ст. ложки
- яйцо 2
- сахара 1 ч. л.
- соли 1 ч. л.
- дрожжей 2 ч. ложки
- Масло сливочного 100 грамм
- творога 5 % 300 грамм
- сыра моцарелла (или любого другого) 200 грамм
- зелень
- чеснок
- перец красный и чёрный
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Прогреть кефир и молоко до тёплого состояния. Добавить яйцо одно, сахар, дрожжи, сметану все перемешать. Сверху насыпать ложку или две муки, не перемешивать! Пусть стоит мин 15.
2
Всыпать муку в миску и добавить соль. Подошедшую опару влить и замесить тесто. На расстойку на полтора часа.
3
Приготовить начинку. Размять творог, натереть сыр, нарезать зелень, добавить специи. Взбить вилочкой 1 яйцо и влить в массу. Все перемешать.
4
Тесто разделить на 3 части. Раскатать одну часть и выложить начинку на середину. Собрать в шар, осторожно размять рукой, затем раскатать. Тесто может слегка прорваться, не критично.
5
Выпекать 20-30 мин при температуре 180 градусов. Готовую лепешку смазать обильно сливочным маслом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97727
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
