Стейки как в ресторане!

Name: Стейки как в ресторане!
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: стейка из говяжьей спинки, толщиной 2 см; крупной соли; оливкового масла; сливочного масла (можно и больше); тимьяна и розмарина; Свеже-крупно молотый разноцветный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Снопко

Это безумно вкусно и ароматно! Совершенно не диетично, но оно того стоит 😍 На фото...

90 минут

2 порции

Ингредиенты

стейка из говяжьей спинки, толщиной 2 см 2
крупной соли 6 щепоток
оливкового масла 2 ст.л
сливочного масла (можно и больше) 50 грамм
тимьяна и розмарина Несколько веточек
Свеже-крупно молотый разноцветный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Стейки вынуть за час до приготовления из холодильника.

Спустя час: обсушить бумажным полотенцем. Приправить крупной солью (2-3 щепотки на стейк), оливковым маслом(по 1 ст.л на стейк) и свежемолотым перцем(по вкусу), добавьте пару веточек розмарина и тимьяна сверху.

Растопите на сковороде-гриль 50 грамм сливочного масла и приступайте к жарке стейков.

Внимание!!!! Сковорода должна быть очень горячей!!!

Жарить стейки до прожарки "medium" 3 минуты с каждой стороны, постоянно смазывая травяным веничком, смоченном в масле из сковороды.

Готовые стейки переложите на тарелку и прикройте фольгой, оставьте стейки отдохнуть на 15 минут.

Приятного аппетита!

...