Капустный пирог с мясом 🍁🥧🍁🍷🍁

Кипятим большую кастрюлю воды. Опускаем кочан капусты в нее, привариваем и снимаем пару листов, опять опускаем.. снимаем нужное количество листьев. Срезаем толстые прожилки. В общем, как на голубцы. Оставшуюся капусту можно пожарить, потушить...

В фарш добавляем нарезанный мелко лук, 2 яйца, 400 мл молока, соль. Тщательно вымешиваем.

Форму для запекания тщательно смазываем растительным маслом. Укладываем по форме слой листьев, затем слой фарша и т. д. Верхний слой - листья. Взбиваем 2 яйца и оставшееся молоко. Заливаем пирог смесью. Ставим в духовку на 180 гр, минут на 40. Когда пирог подрумянится, можно вынимать.

Приятного аппетита!