Торт "Цифра/буква"

В кастрюлю добавить мед, сахар, яйцо, соль и перемешать до однородности. Далее добавить сливочное масло и поставить на огонь.

Смесь варим до кипения, но НЕ КИПЯТИМ! Далее снимаем с огня и ждём до остывания.

К остывший массе добавляем половину ну просеянной муки и перемешиваем. Другую половину просеиваем на стол и вымешиваем тесто. Накрывает пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1 час.

Затем делим на 3 или 4 части и тонко раскатываем (ширина примерно 3-5 мм) на силиконовом коврике. Натыкаем вилкой по всему периметру. Выпекаем в разогретой до 180⁰ духовке 5-7 минут.

Для крема в миске до плотного состояния взбиваем холодные сливки, творожный сыр и сахарную пудру.

Собираем торт и убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита ❤