Маковый венок

Name: Маковый венок
Ingredients: Для теста:; тёплого кефира; дрожжей; яйцо; соли; соды; сметаны; растительного масла; сахара; муки; Для начинки:; молока; сахара; мака; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Nyamka

Ингредиенты

Для теста:
тёплого кефира 500 мл
дрожжей 7 гр
яйцо 1
соли 1 ч.л
соды 1/2 ч.л
сметаны 1 ст.л
растительного масла 2 ст.л
сахара 3 ст.л
муки 800 гр
Для начинки:
молока 150 мл
сахара 3 ст.л
мака 200 гр
сливочного масла 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Для теста: смешать все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать в тёплое место на 2 часа.

Начинка: в ковшике смешать молоко и сахар, довести до кипения. Затем добавить мак и варить в течение 3-4 минут. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. Остудить.

Тесто получается много. 1/3 часть я оставила на булочки. Остальное тесто разделить на две части. Каждую раскатать в большой пласт, распределить начинку и свернуть в рулеты. Перекрутить рулеты между собой и сформировать венок. Ножом сделать разрезы, накрыть и оставить на 20 минут. Смазать желтком,я его смешала 2 чайными ложками воды. Выпекать 25-30 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита, мои хорошие😘❤️

...