avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Торт "Ореховый"
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Торт "Ореховый"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина
Это любимый домашний торт, оформлен клюквой в сахаре. При приготовлении использовала...
d24см

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Сахара 1 стак.
  • Муки 1 стак.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соды 1 ч. л.
  • Сироп от варенья 1 ст. л.
  • Какао-порошка 3 ст. л.
  • Рубленых грецких орехов 1/4 стак.
  • Яйца 2
  • Сметаны 1 стак.
  • Крем:
  • Варёной сгущёнки 1/2 бан.
  • Сливочное масло 200 г
  • Какао 2 ст. л.
  • Крем для выравнивания:
  • Творожный сыр 500 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Сливки 33% 100 мл
  • Клюква в сахаре для оформления
  • Клюква размороженная 1 стак.
  • Сахар 150 г
  • Воды 0,5 стак.

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
Ингредиенты для теста все смешиваем, выпекаем 3 коржа.
2
Сгущёнку смешиваем с маслом мягким, до одного состояния, добавляем какао, можно в крем добавить рубленные грецкие орехи.
3
Клюква в сахаре: половина сахара смешать с водой, довести до кипения, дальше варить на медленном огне сироп пока сахар полностью не раствориться. Затем перелить сироп в жаропрочную миску и дать остыть 10-15 минут. Клюкву перемешать с сиропом после остывания. Дать настояться несколько часов, потом клюкву выложить на пергамент и присыпать оставшимся сахаром, оставить ещё на несколько часов.
4
Готовим крем для выравнивания торта, сыр, пудру и сливки смешиваем в ёмкости и взбиваем сначала на медленной скорости миксера, затем скорость увеличиваем. Взбиваем до плотной текстуры.
5
Собираем торт, коржи промазываем кремом из сгущёнки и масла. Верхний корж покрывает кремом сырным, промазываем хорошо борта торта.
6
Накрываем плёнкой в контакт, убираем в холодильник на ночь.
7
Украшаем торт по своему вкусу.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями