Торт "Ореховый"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Это любимый домашний торт, оформлен клюквой в сахаре. При приготовлении использовала...
d24см
Ингредиенты
- Тесто:
- сахара 1 стакан
- муки 1 стакан
- сливочное масло 1 ст.л.
- ч.л соды 1
- сироп от варенья 1 ст.л.
- ст.л какао-порошка 3
- рубленых грецких орехов 1/4 стакана
- яйца 2
- сметаны 1 стакан
- Крем:
- варёной сгущёнки 1/2 банки
- гр сливочное масло 200
- какао 2 ст.л.
- Крем для выравнивания:
- гр творожный сыр 500
- сахарная пудра 100 гр.
- сливки 33% 100 мл.
- Клюква в сахаре для оформления
- клюква размороженная 1 ст.
- Сахар 150 гр.
- воды 0.5 стакана
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Ингредиенты для теста все смешиваем, выпекаем 3 коржа.
2
Сгущёнку смешиваем с маслом мягким, до одного состояния, добавляем какао, можно в крем добавить рубленные грецкие орехи.
3
Клюква в сахаре: половина сахара смешать с водой, довести до кипения, дальше варить на медленном огне сироп пока сахар полностью не раствориться. Затем перелить сироп в жаропрочную миску и дать остыть 10-15 минут. Клюкву перемешать с сиропом после остывания. Дать настояться несколько часов, потом клюкву выложить на пергамент и присыпать оставшимся сахаром, оставить ещё на несколько часов.
4
Готовим крем для выравнивания торта, сыр, пудру и сливки смешиваем в ёмкости и взбиваем сначала на медленной скорости миксера, затем скорость увеличиваем. Взбиваем до плотной текстуры.
5
Собираем торт, коржи промазываем кремом из сгущёнки и масла. Верхний корж покрывает кремом сырным, промазываем хорошо борта торта.
6
Накрываем плёнкой в контакт, убираем в холодильник на ночь.
7
Украшаем торт по своему вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.911175
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!