Шотландский спиральный пирог с карамелью

Ингредиенты

• Тесто:
• муки 500 г
• молока 320 г
• сливочного масла 50 г
• сухих дрожжей 1.5 ч. л.
• сахара 1 ст л
• растительного масла 1 ст л
• Карамель:
• сливочного масла 60 г
• коричневого сахара 1|2 ст
• меда 2 ст л
• Начинка:
• сливочного масла 60 г
• меда 2 ст л
• корицы 2 ч. л.
• мускатного ореха 1 ч. л.
• молотого сухого имбиря 1|2 ч. л.
• растит масла, но можно и меньше 2 ст л.