Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Луковый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Готовим с Любовью
Очень вкусный, ароматный и сытный ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ с начинкой из репчатого лука и...
Ингредиенты
- пшеничной муки в/с 300 г
- сливочного масла 200 г
- соды 1 ч. л.
- яблочного уксуса 2 ч. л.
- сметаны 6 ст. л.
- плавленых сырка (по 90 г) 4 шт.
- головок репчатого лука 4-6
- куриных яйца 4
- растительного масла 2 ст. л.
- перец чёрный молотый
- соль
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В широкую миску высыпать просеянную муку, на крупной тёрке натереть замороженное сливочное масло, перетереть руками до однородной крошки.
2
Затем сделать небольшое углубление в центре, выложить сметану, гашёную уксусом соду, посолить. Замесить тесто (долго вымешивать не нужно, просто собрать в комок).
3
Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на пару часов.
4
Теперь начинка:
очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом почти до готовности (зажаривать и золотить не нужно).
5
В глубокой посуде перемешать вилкой яйца, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень, обжаренный лук, смешанный с натёртыми на крупной тёрке сырками.
6
Выложить тесто на присыпанный мукой стол, отрезать от него 2/3 части и раскатать в круг чуть больше диаметра формы (у меня 26 см).
7
Форму смазать растительным маслом и выложить раскатанное тесто, формируя бортики.
8
Выложить начинку, разровнять.
9
Раскатать оставшуюся часть теста и накрыть пирог сверху, слегка придавливая к начинке. Защипнуть края пирога, убрать лишнее тесто.
10
Выпекать пирог при температуре 180°C 25-30 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.
11
Готовому пирогу дать полностью остыть, затем нарезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95853
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
