Селёдка под шубой

Name: Селёдка под шубой
Ingredients: Картофель; Морковь; Свёкла; Лук; Сельдь; Для домашнего майонеза:; яйца; рафинированного подсолнечного масла; горчицы; Сока лимона; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

#премиясалаты #премияфотограф #премиязакуски #премиярыба #премиякухнимира

Ингредиенты

Картофель 4 шт
Морковь 3 шт
Свёкла 2 шт
Лук 1 шт
Сельдь 2 шт
Для домашнего майонеза:
яйца 2
рафинированного подсолнечного масла 1 стакан
горчицы 1 ч. л
Сока лимона 1 ст.л.
соли 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для начала отвариваю овощи и остужаю. Затем очищаю и натираю на тёрке.

Лук и сельдь нарезаю мелкими кубиками.

Теперь майонез: добавляю к двум яйцам чайную ложку горчицы, половину чайной ложки соли, столовую ложку сока лимона и начинаю взбивать, постепенно добавляя небольшими порциями растительное масло. Чтобы майонез был густым, добавьте ещё немного масла, продолжая взбивать до нужной вам консистенции.

Теперь собираю слоями салат: картофель, лук, сельдь, морковь, свёкла. Каждый слой промазываю майонезом. А затем повторяю ещё раз все слои, так же промазывая майонезом.