Нежная куриная печень с гречкой!

Name: Нежная куриная печень с гречкой!
Ingredients: куриной печени; крупная луковица; ст молока; ст л муки; ст л растительного масла; По вкусу соль и молотый перец; ст гречки; ст воды; ч. л.соли; ст л сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Ник

Нежная тающая во рту печеночка с молочным соусом и гречкой на гарнир,впрочем гарнир...

30 минут

Ингредиенты

куриной печени 0,5 кг

крупная луковица 1

ст молока 1

ст л муки 2

ст л растительного масла 2

По вкусу соль и молотый перец

ст гречки 1,5

ст воды 3

ч. л.соли 1

ст л сливочного масла 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть и отрезать белые плёночки. Разрезатьикаждый кусочек на 2 или три части. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле при сильном огне.

Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Добавить на сковороду к печени, перемешать и обжаривать вместе минуты 2-3.

Посолить и поперчить печень. Влить молоко на сковороду, перемешать. Сделать огонь на плите чуть ниже среднего и тушить печень 5-7 минут под крышкой.

Вскипятить 3 ст воды, добавить соль. Гречку промыть под проточной водой и высыпать в кипящую воду. Варить гречку под крышкой до испарения воды. Выключить плиту. Добавить сливочное масло, хорошо перемешать.

Подавать гречку с печенью горячими!

...