Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ханум
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
#премиявторыеблюда
Ингредиенты
- Тесто:
- молока 250 г
- яйцо 1
- растительного масла 1 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- муки 500-550 г
- Начинка:
- фарша (у меня утиный) 500 г
- крупных моркови 1-2
- средних луковицы 1-2
- можно добавить замороженный горошек
- Дополнительно:
- соль, перец по вкусу
- растительного масло для жарки овощей 2-3 ст.л.
- специи для варки (лавровый лист, душистый перец горошком)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Замесить тесто как на пельмени, завернуть в пищевую пленку и оставить на столе минут на 30, чтобы тесто отлежалось.
2
Лук и морковь нарезать не очень крупно, добавить горошек и обжарить на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
3
Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать максимально тонко(как на пельмени или вареники).
Фарш распределить равномерно на 2 части.
Сверху равномерно распределить обжаренные овощи.
Каждую часть скатать в рулет. Края защипнуть.
Смажьте поддоны пароварки маслом, уложите рулеты (ханумы). В воду пароварки добавьте пару лавровых листочков и перец душистый (штук 5-6). Включите пароварку на 45 минут.
Ханум готов.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97706
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
