Плов с приправой для шашлыка

Name: Плов с приправой для шашлыка
Ingredients: курицы; пачку приправы для шашлыка; риса; крупных лука репчатого; средних моркови; растительного масла, немножко бараньего жира; соль, перец, зира; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Leyla 🌳

С начала планировала запечь курицу в духовке. Замариновала и что то пошло не так 😁. В...

1 час

Ингредиенты

курицы 1 кг

пачку приправы для шашлыка 1

риса 1 кг

крупных лука репчатого 3

средних моркови 5

растительного масла, немножко бараньего жира 0,5 стакана

соль, перец, зира

чеснока головку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу промыть, разделать на кусочки и приправить. Рис промыть до прозрачной воды и залить кипятком. Морковь нарезать крупной соломкой. Лук полукольцами.

В казан налить масло растопить жир. В кипящее масло опустить мясо и жарить 15 мин. Посолить, добавить зиру, морковь, через 5 минут добавить лук, время от времени помешивать. Когда лук размягчаться высыпать рис и залить холодной водой на 2 сантиметра выше риса. Накрыть крышкой и варить большом огне минут 10, воткнуть головку чеснока убавить огонь и ещё немножко проварить, выключить, укутать и оставить минут на 10 чтоб плов дошел.

...