
Булочка с корицей и изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Автор SPICESGEORGIA СПЕЦИИ ГРУЗИИ
Выпечка в национальной грузинской кухне всегда находилась на первом месте. Мучные...
90 минут
10-12 булочек
3
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Дрожжи 50 г
- Молоко 1 стак.
- Маргарин 100 г
- Куриное яйцо 4 шт.
- Мука 3 стак.
- Сахарный песок 2 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Изюм 1/2 стак.
- Соль – по вкусу
- Корица молотая «spicesgeorgia» 2 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Изюм промыть и залить кипятком, оставить на 10-30 минут для разбухания (время зависит от состояния продукта).
2
Дрожжи развести в стакане теплого молока. Растопить маргарин.
3
У одного куриного яйца отделить желток, он пойдет на поверхностное смазывание булочек. Куриные яйца (3 штуки и белок от четвертого) взбить венчиком.
4
В муку добавить сахарный песок и соль по вкусу, перемешать. Вливаем яйца, молоко и маргарин.
5
Замешиваем тесто. Раскатываем тесто в условный прямоугольник, нарезаем на полоски шириной 2 см, сверху посыпаем корицей и изюмом. Скатываем полоски, выкладываем на противень, предварительно смазав растительным маслом (вместо масла можно использовать пергаментную бумагу). Булочки размещаем на расстоянии 7-10 см друг от друга, смазываем взбитым желтком (можно добавить немного сахара), оставляем на столе на 45-60 минут для поднятия теста.
6
Противень отправляем в хлебопечь или разогретую духовку и оставляем до полной готовности. Готовность проверяем, зубочисткой, аккуратно протыкая булочку, тесто не должно приставать к зубочистке.
7
Булочки снимаем с противня и выкладываем на тарелку.



4.851723
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
22
10
13
19
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
)
)
)