Штрудель из лаваша

Начинка: яблоки моем, режем кубиками, можно очистить от кожицы, я не чищу. Сливочное масло, чуть больше столовой ложки, растопить на сковороде, добавить к нему нарезанные яблоки и изюм, и сахар. Все перемешать и жарить до мягкости яблок и испарения жидкости.

Развернуть лаваш, на него выложить начинку, распределить равномерно по всей поверхности. Свернуть рулет. Перенести штрудель на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 170 г духовке, до золотистой корочки)

Приятного аппетита)