Куриный суп с пшеном

Name: Куриный суп с пшеном
Ingredients: воды; куриного мяса - пара бедер, окорочок, суповой набор (на ваш вкус); картофеля (количество на ваш вкус, побольше, поменьше, кому как нравится; пшена; морковка; репчатый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Блогер Мать

Лёгкий куриный супчик. Получается сытнее чем с лапшой.

40 минут

Ингредиенты

воды 1,5 литра

куриного мяса - пара бедер, окорочок, суповой набор (на ваш вкус)

картофеля (количество на ваш вкус, побольше, поменьше, кому как нравится 3 шт.

пшена 2 столовые ложки

морковка 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наливаем кастрюлю на плиту и кладём в холодную воду промытую курицу. Варим 20 минут на среднем огне чтоб не булькало.

Тем временем готовим остальные ингредиенты. Нарезаем картофель не крупно. Промываем 2 столовые ложки пшена, оставляем пшено в воде.

Готовим зажарку. Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем морковку и снова обжариваем минут 5 на медленном огне.

После 20 минут варки бульона солим его и добавляем картофель вместе с пшеном. Варим до готовности, периодически помешивая. Можно сделать супчик с пшеном и лапшичкой (как у меня) для этого лапшу добавьте когда картофель на половину сварился. Обязательно мешайте в начале лапшу чтоб не слиплась.