Суп из домашней курочки

Name: Суп из домашней курочки
Ingredients: курочки (у меня домашняя); воды; морковь; луковица; картофеля; болгарский перец; лапши Ролтон; Соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый; Уцхо-сунели, базилик. Если специй нет, можно только соль и перец чёрный молотый; Зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

курочки (у меня домашняя) 1/2

воды 3 л

морковь 1

луковица 1

картофеля 5 штук

болгарский перец 1

лапши Ролтон 2 пачки

Соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый по вкусу

Уцхо-сунели, базилик. Если специй нет, можно только соль и перец чёрный молотый по 1 ч.л.

Зелень укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кусочки курицы промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снимая пену. Уменьшить огонь, посолить, положить лавровый лист и варить примерно час. Затем добавить нарезанные овощи.

Довести до кипения и варить на медленном огне минут двадцать. Можно сделать зажарку: морковь и лук обжарить на растительном масле, прежде чем добавить в бульон (я делаю без зажарки, чтоб было щадяще для организма, курица и так жирная). Затем добавить специи, варить ещё минут 15. Затем разломать плитки лапши и добавить в наш суп вместе с укропом, довести до кипения и варить до готовности лапши.