Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сырный суп

Name: Сырный суп
Yield: 2
Ingredients: Бульон куриный; Плавленый сыр 3 ст. ложки с горкой; Сливки; Картофель; Лук; Морковь; Хлеб (я заменила отрубями); Чеснок; Кабачок маленький; Лавровый лист; Свежая зелень; Перец; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Федосова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бульон куриный
Плавленый сыр 3 ст. ложки с горкой
Сливки 100 мл
Картофель 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Хлеб (я заменила отрубями) 2 кус.
Чеснок 2 зуб.
Кабачок маленький 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Свежая зелень
Перец
Соль
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кастрюлю ставим на огонь и наливаем растительное масло немного.

Картофель и кабачок режем произвольно, морковь - полукольцами. Два зубчика чеснока делим пополам. Всё отправляем в кастрюлю и добавляем лавровый лист. Обжариваем не сильно.

Добавляем куриный бульон (заранее приготовленный). Много бульона не наливаем, нужно добавить только так, чтобы овощи утонули. Солим, перчим и варим до готовности.

Два куска хлеба нарезаем кубиками, отправляем на сковороду, солим и обжариваем на сливочном масле.

Из готового супа вынимаем лавровый лист и отправляем суп в блендер. Взбиваем и переливаем обратно в кастрюлю.

Кастрюлю с супом отправляем на огонь. В нее добавляем 100 миллилитров сливок и доводим до кипения.

Как только закипел суп, добавляем в него три столовые ложки с горкой плавленного сыра. Снимаем с огня. Размешиваем, чтобы сыр разошелся и связал все ингредиенты.

...