Сырный суп по-французски с чесночными гренками

Закипятить в кастрюле 1,5 литра воды, нарезать курицу небольшими кусочками и опустить её в кипящую воду. Как только бульон начнет кипеть, добавить соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варить от момента закипания 20 минут.

Очищенный картофель нарезать кубиками. Достать курицу, опустить в бульон картофель и варить его 5—7 минут.

Очистить и натереть на крупной тёрке морковь. Сделать слабую зажарку на подсолнечном масле, слегка посолить её и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5—7 минут.

Добавить в суп плавленый сыр, хорошо перемешать и выключить огонь.

Нарезать багет (хлеб) длинными ломтиками (либо кубиками, на ваш вкус), с двух сторон обмакнуть гренки в оливковое или подсолнечное масло, натереть чесноком и отправить в духовку на пару минут при температуре около 200 градусов.

В суп добавить зелень, гренки по вашему усмотрению можно подать в качестве хлеба, а можно "притопить" в супе.