Кесадилья с курицей

Name: Кесадилья с курицей
Ingredients: Тортилья; Филе куриной грудки; Сыр; Болгарский перец (красный); Лук репчатый (у меня зеленый); Помидоры; Масло оливковое; Кинза; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Королева

Мексиканский рецепт в домашних условиях.

1 час

Ингредиенты

Тортилья 4 шт

Филе куриной грудки 200 г

Сыр 160 г

Болгарский перец (красный) 40 г

Лук репчатый (у меня зеленый) 40 г

Помидоры 50 г

Масло оливковое 10 г

Кинза 5 г

Соль 2 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Болгарский перец нарезать кубиками. Добавить болгарский перец. Жарить до золотистой корочки и размягчения овощей.

Желтый Болгарский перец.

Добавить курицу. Жарить до готовности мяса. Оно станет мягким.Посыпать почти готовую курицу солью и специями.

Добавить помидоры и помешать. Тушить 2-3 минуты.

Посыпать рубленой кинзой. Готовую начинку выложить в миску.

Добавить тёртый сыр — в горячей начинке он расплавится.

На каждую тортилью положить начинку. Начинку выкладывать так, чтобы покрывала половину тортильи, оставляя вторую половину свободной.

Свободной половиной лепёшки закрыть начинку. Слегка придавить. Получится кесадилья в форме полукруга. Кесадильи с начинкой обжарить на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Каждую кесадилью с курицей разрезать пополам — получатся аккуратные треугольные кесадильи, которые удобно есть. Подавать сразу после приготовления, пока начинка горячая и сыр тягучий. Приятного аппетита.