Мясной суп с вермишелью

Мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь, добавить соль, специи лавровый лист и варить до готовности мяса.

Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке. Лук и морковь обжарить на растительном масле мин. 7.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Когда бульон сварится, вынуть мясо, процедить бульон. Положить в кипящий бульон картофель, проварить мин. 5. Мясо разделать на кусочки Затем добавить мясо и зажарку в бульон. Варить до готовности картофеля. За 5 мин до готовности добавить вермишель. Можно добавить зелень по вкусу. Приятного аппетита!