Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Профитроли
Рецепт с фото пошаговый
Автор IRYNA
25 день. Нашла очень простой рецепт заварного теста и решила воплотить его в жизнь на...
30+10 минут
18 порций
Ингредиенты
- вода 200 мл
- масло растительное 70 мл
- мука 160 г
- яйцо куриное 3 шт.
- соль 1/4 ч. л.
- Для начинки 1:
- творог 200 г
- сахар 2 ст. л.
- Для начинки 2:
- сливочное масло 100 г
- сгущенка 100 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В кастрюлю налить воду, масло и, когда смесь закипит, добавить соль и всю просеянную муку. Постоянно интенсивно размешивая, заварить тесто. Когда тесто будет отходить от стенок кастрюли, выключить плиту.
2
Когда тесто немного остынет, добавить по одному яйцо, каждый раз интенсивно размешивая.
3
Пока тесто остывает, включить духовку на 200 градусов, застлать противень силиконовым ковриком или бумагой для выпечки и ложкой "отсаживать" кругляшки теста на расстоянии друг от друга.
4
Поставить в духовку: на 200 градусов-15 минут, затем уменьшить до 170 на 20 минут. Духовку - не открывать!!! Дать профитролям остыть в духовке. Сделать в каждом надрез для начинки.
5
Для начинки 1: -взбить миксером творог с сахаром. Для начинки 2:-взбить масло со сгущенкой. Начинка должна быть достаточно густой.
6
Заполнить начинкой профитроли и дать им постоять в холодильнике. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792217
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
