1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Бурлакова
Современная солянка очень простая в приготовлении. Покидал в кастрюлю всё, что нашёл в...
1 час 30 минут
кастрюля 4 л
2
Ингредиенты
- Свинина (у меня шея) 200 гр
- Курица (филе) 200 гр
- Сосиски 3 шт
- Копчёная колбаса 1 вид 100 гр
- Копчёная колбаса 2 вид 100 гр
- Копченое мясо или ветчина 100 гр
- Солёные огурцы 2 шт
- Картофель 3 шт
- Лук 1 шт
- Маслины без косточек 150 гр
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Лимон 1/2 шт
- Соль, специи по вкусу
- Зелень петрушки по желанию
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Отвариваем свинину и курицу в разных кастрюльках. Готовое мясо остужаем, режем мелко. Бульон от курицы и свинины сливаем в большую кастрюлю. Также нарезаем всю колбасу.
2
Измельчаем лук, обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту и ещё обжариваем 1-2 минуты. Режем огурцы.
3
Кастрюлю с бульоном ставим на плиту. Моем, чистим, режем картошку. Добавляем картошку в бульон. Ссыпаем в бульон все нарезанные мясные изделия, жареный лук с томатной пастой, огурцы. Накрываем кастрюлю крышкой и варим 15-20 минут.
4
Тем временем нарезаем маслины кружочками. Режем лимон.
5
Через 20 минут добавляем в солянку соль, специи, перемешиваем. Варим минут 5. Затем добавляем маслины, петрушку и лимон. Закрываем кастрюлю крышкой. Выключаем плиту. Даём настояться соляночке минут 20.
6
Подаём с майонезом или сметаной. Наслаждаемся вкусным сытным блюдом. Приятного аппетита. ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921120
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
