Блюда с грибами Блюда с овощами

Грибной суп-пюре

Name: Грибной суп-пюре
Yield: 4 порции
Ingredients: картофель; шампиньонов; сливки 20%; воды; луковицы; карри; черный молотый перец по вкусу; растительное масло для тушения

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌶️ Volga Mutalieva 🌶️

Простой рецепт отличного супа! Дёшево и легко 🍄 #суппюре #грибнойсуп #суп

30-40 мин

4 порции

Ингредиенты

картофель 4 шт

шампиньонов 7-8 шт

сливки 20% 200 мл

воды 3,5 стакана

луковицы 2 шт

карри 1 ст.л.

черный молотый перец по вкусу

растительное масло для тушения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить картофель, промыть и нарезать крупными частями. Отправить на огонь проварить до готовности. Промыть, очистить и нарезать грибы слайсами. Репчатый лук нарезать как угодно.

Разогреть кастрюлю, влить масло и обжарить лук, добавить карри и грибы. На медленном огне потушить до готовности всю смесь, помешивая. Слить воду с картошки. Остудить все готовящиеся продукты.

Соединить грибы, лук и картофель в кастрюле. Смешать блендером до однородности. Добавить холодную воду. Довести до лёгкого кипения, помешивая. Влить сливки, тщательно перемешать и довести снова до кипения. Снять с огня. Уплетать с аппетитом, приправив молотым перцем! 🌶️