Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лагман классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рататуй Тимурович
Я была удивлена, когда узнала, что узбекский лагман — это вовсе не суп, а скорее лапша...
Ингредиенты
- Говядина(мякоть)/фарш 300 гр
- лапша для Лагмана 500 гр
- Репчатый лук 2 шт
- морковь 1 шт
- помидор 2 шт
- Болгарский перец 2 шт
- чеснока 2 зубчика
- Кабачок половинка
- Соль, перец, приправы По вкусу
- Растительное масло 4 ст. ложки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Промытое мясо нарежьте кубиками среднего размера. У меня фарш и я сделала фрикадельки, отварила их в бульоне. Почищенную морковь и перец нарежьте соломкой.
2
Лук, кабачок и морковь тоже нарежьте.
В казане разогрейте масло. Добавьте в него мясо.
3
Обжарьте его до золотистого цвета, иногда переворачивая. Добавьте в казан лук, а через 2 минуты — морковь.Через 3 минуты добавьте к ингредиентам перец и кабачок. Всё посолите, добавьте перец и специи по вкусу. Перемешайте.
4
Закройте блюдо крышкой и уменьшите огонь. Очищенные помидоры нарежьте кубиками. Нашинкуйте мелко чеснок зубчиками. Добавьте чеснок, помидоры в казан. Продукты перемешайте. Влейте в казан бульона столько, чтобы она покрыла продукты. Тушите блюдо в течение 15-20 минут под крышкой. Время лапши. Обдайте её кипятком — и она готова! Выложите лапшу по порциям, а сверху — овощи с мясом в подливе, либо фрикадельки. Можете добавить зелень. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95875
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
