Куриные голени с рисом в сковороде

Куриные голени вымыть, обсушить, положить в миску и приправить по вкусу. Перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу. После этого курицу вынуть из сковороды и отложить.

Отмерить нужное количество риса, промыть и выложить на сковороду, на которой жарилась курица. Туда же положить сливочное масло. Обжарить рис в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорел. В этот момент можно добавить приправы, которые вам нравятся. Я добавила сухую петрушку.

На рис выложить курицу. Залить количеством подсоленной воды (лучше бульона) в два раза большим, чем объем риса (у меня 800 мл; именно поэтому в данном рецепте удобней отмерять рис объемом, а не весом). Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности.