Русская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Медовик на сковороде

Name: Медовик на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Для коржей:; Яйца; Сахара (кто любит послаще 1 стакан); Сливочного масла; Мёда; Соды; Муки (я добавила 300 гр.); Для крема:; Сливок 35% (можно деревенскую 42%); Половина) банки сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatyana Stanislavovna Vasilyeva

#быстровкуснолегко

40 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

28 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

84 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржей:
Яйца 2
Сахара (кто любит послаще 1 стакан) 100 г
Сливочного масла 50 г
Мёда 2 ст. л.
Соды 1 ч. л.
Муки (я добавила 300 гр.) 1 стак.
Для крема:
Сливок 35% (можно деревенскую 42%) 500 мл
Половина) банки сгущенки 0,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для коржей: в миску разбить 2 яйца, добавить сахар и 2 ст. л. мёда и растопленное сливочное масло, далее все перемешать миксером. В готовую массу добавляем просеянную муку и 1 ч. л. соды. Надо замесить не тугое тесто не липнущее к рукам. Дать тесту отдохнуть 10 минут, потом раскатать и поделить на 8 частей. Готовое тесто раскатываем по форме (диаметр у меня был 22 см.) жарим на раскалённой сковороде до румяности (около минуты с каждой стороны).

В холодную чашку (у меня она постояла в морозилке) добавляем холодные сливки и долго взбиваем около 10 минут пока оно не увеличится и не станет густеть, после тонкой струйкой по чуть-чуть добавляем сгущённое молоко и продолжаем взбивать до крутых пиков.

Готовые остывшие коржи аккуратно ровняем по форме блюда и выкладываем слоями промазывая все густо кремом. Из оставшихся обрезков делаем обсыпку и украшаем торт. Оставить пропитаться на ночь или на пару часов. Приятного аппетита!

...