Морской язык по - азиатски в кокосовой панировке

Name: Морской язык по - азиатски в кокосовой панировке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Морской язык; Китайская капуста; Сладкий перец; Чеснок; Мука; Кокосовая стружка (измельченная); Карри; Яйца; Арахисовое масло; Орехи кешью; Сливочное масло; Устричный соус (по желанию); Соевый соус (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Очень интересный и оригинальный рецепт, который готовится быстро и просто. Рыбу...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

Морской язык 8 шт.
Китайская капуста 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Чеснок 1-2 зуб.
Мука 100 г
Кокосовая стружка (измельченная) 2 ст. л.
Карри 1 ст. л.
Яйца 2 шт.
Арахисовое масло
Орехи кешью 120 г
Сливочное масло 30-50 г
Устричный соус (по желанию) 1 ст. л.
Соевый соус (по желанию) 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Паприку нарезать кубиками. Китайскую капусту нарубить. Чеснок мелко нарезать. Обжарить овощи на паре ложек арахисового масла на сильном огне 2-3 минуты. Влить 50 мл воды (или по ложке соевого и устричного соуса) и обжарить ещё около 3 минут. Приправить по вкусу.

Приготовим панировку. Смешать для этого муку кокосовую стружку и приправу карри. Добавить соль и перец и хорошо размешать.

Разогреть в сковороде 3-4 столовые ложки арахисового масла и добавить к нему немного сливочного. В отдельной глубокой тарелке взбить вилкой яйца. Обмакнуть рыбу в яйца дать хорошо излишкам яйца.

Обвалять рыбу в панировке и обжарить в раскалённом масле с обеих сторон до готовности.

Выложить на тарелке капусту сверху класть рыбу. Подать блюдо с кокосовым рисом.

Рецепт вы можете посмотреть здесь: https://ovkuse.ru/recipes/14380613

...