Торт "Норка крота"🍌

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином (у меня одно яйцо домашнее - угадайте какое из? 😉) Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем на малых оборотах. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и какао.

Небольшими порциями вводим муку с какао, продолжая перемешивать на малых оборотах миксера. Выливаем в форму и отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку. В рецепте указано время приготовления 40 минут, у меня получилось около часа. В общем, смотрим по своей духовке.

Пока корж остывает, готовим сироп для пропитки: кладем 1 ст.л. меда в водичку, хорошенько перемешиваем до полного растворения меда. Из коржа вынимаем серединку, откладываем пока в сторону. Сам корж щедро пропитываем сиропом, не забывая о стенках.

Для крема взбиваем маскарпоне со сгущенкой и йогуртом. Добавляем натертый черный шоколад и перемешиваем.

Бананы разрезаем и укладываем внутрь коржа. Сверху покрываем кремом, а затем оставшейся крошкой.

Даем тортику пропитаться, идеально - ночь. И зовем всех в гости к кроту 😉 Приятного аппетита! 😘