Вкуснейшая самса😉домашняя

Name: Вкуснейшая самса😉домашняя
Ingredients: Мука в/с; Майонез; Соль; Вода; молоко; Маргарин; Сливочное масло для смазывания теста; Яичный желток + вода 1 ч.л для смазывания заготовки; Кунжут по желанию; Начинка в самсе может быть разнообразная (у меня фарш, лук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лия

Самса 🥠 - восточный пирожок треугольной, круглой или квадрантной формы. Начинка в...

Ингредиенты

Мука в/с 800 гр

Майонез 4 ст.л

Соль 1 ч.л

Вода 100 мл

молоко 100 мл

Маргарин 200 гр

Сливочное масло для смазывания теста 100 гр

Яичный желток + вода 1 ч.л для смазывания заготовки 1 шт

Кунжут по желанию

Начинка в самсе может быть разнообразная (у меня фарш, лук)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

▶️ В просеянную муку добавить мягкое масло и перетереть. ▶️ В муке сделать лунку, добавить соль, майонез, воду, молоко и замесить мягкое, однородное тесто.

Тесто завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

Тесто тонко раскатать в пласт, намазать растопленным сливочным маслом,скрутить в плотный рулет и снова убрать в холодильник на 30-40 минут.

Рулет из теста раскатать, вырезать кружочки, середину выложить начинку и сформировать в круглый пирожочек, собрав края теста к центру.

Выложить самсу на противень швом вниз и смазать верх желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 40-50 минут.

Сочная, вкусная самса готова👍

...