Мясной суп с капустой и зелёным горошком

Name: Мясной суп с капустой и зелёным горошком
Ingredients: Мясо на кости; лук репчатый; морковь; перец болгарский; ст.л томатной пасты; ст.л растительное масло; картофель; Капуста; свеже-замороженный горошек; лавровый лист; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#жарь #суп Вкусный горячий суп это все, что вам нужно в холодный зимний день. Супы не...

Ингредиенты

Мясо на кости 500 гр.

лук репчатый 1 шт

морковь 1/2 шт.

перец болгарский 1/2 шт.

ст.л томатной пасты 1-2

ст.л растительное масло 2

картофель 2-3 шт

Капуста

свеже-замороженный горошек 100 гр.

лавровый лист 2 шт.

по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть и опускаем в кипящую воду примерно 3 литра и варим бульон часа 1,5-2. До готовности мяса. Мясо вынимаем и процеживаем бульон. В кипящий бульон кладём очищенный и нарезанный картофель.

Капусту режем произвольно. Кладём в бульон. Готовим зажарку. В сковороду вливаем небольшое количество масла, кладём мелко нарезанный лук, перец и морковь на крупной тёрке. Обжариваем, добавляем томат или томатную пасту.

Зажарку перекладываем в бульон. Варим 15-20минут. Затем добавьте зелёный горошек (у меня замороженный) можно добавить консервированный. Мясо отделить от кости и нарезать на небольшие кусочки. Также перекладываем в суп.