Профитроли с кремом

Name: Профитроли с кремом
Ingredients: воды; сливочного масла; Соли; муки; яйца; Для крема:; Вареная сгущенка с сахаром; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Сладкое к чаю.

Ингредиенты

воды 1/2 стакана (чуть больше)

сливочного масла 50 гр

Соли щепотка

муки 1/2 стакана (чуть больше)

яйца 3

Для крема:

Вареная сгущенка с сахаром

сливочного масла 40 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с водой положить соль и сливочное масло. В кипящую воду, все время помешивая, всыпать частями муку. Замешивается довольно густое тесто. Снять с огня и немного остудить. Добавлять по одному яйцу (всего три), тщательно размешивая. На противень, застеленный пергаментной бумагой, при помощи чайной ложки выкладывать небольшие шарики теста.

Поставить печься в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Время выпекания зависит от духовки. Для крема взбить сгущенное молоко со сливочным маслом. Разрезать профитроли пополам, наполнить кремом и закрыть верх, как крышкой, верхней половинкой. Приятного аппетита!