Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- Листы теста для лазаньи
- г.твердого сыра 300
- Ингредиенты для соуса болоньезе:
- г.фарша (у меня куриный) 500
- луковица 1
- ст.л.томат.пасты (я брала кетчуп) 1
- помидор 1
- Мускатный орех, перец чёрный, перец душистый, соль по вкусу
- ст.воды 0,5
- Ингредиенты для соуса бешамель:
- г.сливочного масла 70
- ст.л.муки 2
- ст.молока 2
- Мускатный орех, перец и соль по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Я готовила в стеклянной форме
2
Готовим соус болоньезе: разогреть раст.масло и обжарить луковицу до красивого цвета, добавить фарш и перемешать, помешивая обжарить его до изменения цвета.
3
Теперь добавить специи, томат и помидор и тушить еще 5 мин. Теперь добавить 0,5 ст.воды и тушить еще мин.10. Соус должен быть жидким (по необходимости можно добавить воды)
4
Теперь готовим соус бешамель: в кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку помешивая сделать однородную массу. Постепенно добавляя молоко ииразмешивая венчиком, чтоб не было комочков, добавить специи и влить оставшееся молоко, проварить до загустения.
5
Сыр натереть на средней терке.
6
Теперь собираем лазанью: на дно формы влить бешамель, сверху листочки теста, следующий ряд болоньезе соус и на него натёртый сыр. Так собираем все лазанью на высоту вашей формы. Последний слой залить соусом бешамель и тёртый сыр.
7
Теперь ставим в разогретую духовку при темп. 180⁰С на 20 мин.(ориентируйтесь на свою духовку). Подсказка: сыр лучше насыпать сверху, за 5 мин.до окончании готовки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831831
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
