Яркая, сочная фасоль

Name: Яркая, сочная фасоль
Ingredients: фасоли; говяжьего филе; крупная луковицы; болгарских перца; большая морковь; средних помидора; чеснока; лаврой лист; душистого перца; перца горошка; острого чили; Соль; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор KaśkaGotuje✈️

7 чудес 50/50) Любимая многими народами фасоль, сытно, вкусно, согревающе)

Ингредиенты

фасоли 250гр

говяжьего филе 300гр

крупная луковицы 1

болгарских перца 2

большая морковь 1

средних помидора 2

чеснока 1з

лаврой лист 1-2

душистого перца 2шт.

перца горошка 3шт.

острого чили 0.5ч.л.

Соль

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль замочить на ночь, в большом колличестве холодной воды. Отварить до готовности, но не дать ей лопнуть/развариться.

Все овощи нарезаем! Чтобы сохранить яркость вкуса и аромата. Лук- полукольцами, морковь- кубиками/колечками, перец- кубиками/соломкой, чеснок- тонкими пластинками. Мясо нарезаем кусочками пр. 2*2. Помидоры на крупной терке.

На олив/подсол.масле пассеруем лук, морковь и болгарский перец, минут 7. Добавляем мясо и мякоть помидор. Тушим под крышкой минут 10, на среднем огне.

Добавляем душистый и перец горошек, лавровый лист, наливаем 0.5л.холодной воды и даем закипеть, готовим на среднем огне под крышкой, 1 час.

Добавляем готовую фасоль, соль, перец чили. Готовим 10 минут.

Убираем с огня, добавляем зелень и чеснок. Даем настояться 15-20 минут.

...