Рыбка под хлебной корочкой

Name: Рыбка под хлебной корочкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: Для рыбы:; филе судака; морковь; масло растительное; соль; Для хлебной корочки:; батона белого хлеба; сыр твердый; масло сливочное; чеснок; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Нереальный рецепт...нежное филе тает во рту, а хрустящая сырная крошка добавляет блюду...

40 мин

Ингредиенты

Для рыбы:
филе судака 300 г
морковь 1 шт
масло растительное
соль по вкусу
Для хлебной корочки:
батона белого хлеба 1/3
сыр твердый 50 г
масло сливочное 20 г
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь очистить и нарезать кружочками. Вскипятить воду и опустить морковь на 5 мин. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. С белого хлеба срезать корочку, а мякиш раскрошить в мелкую крошку.

Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить на нем крошку до легкого румяного оттенка, она должна быть хрустящей. Хлебную крошку остудить, затем добавить к ней тертый сыр и измельченный чеснок. Посолить и хорошо перемешать. В форму для запекания налить растительное масло и выложить морковь. Посолить.

Филе судака нарезать на порционные кусочки и выложить поверх моркови. Посыпать все крошкой и запекать 25 мин в нагретой до 180С духовке. Готовьте с удовольствием!

...