Бешбармак

Name: Бешбармак
Ingredients: утки; Картофель; тесто; лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Елена

Может этот рецепт не очень правильный, но мы очень любим его))))

Ингредиенты

утки 1-1/2

Картофель

тесто

лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Утку отвариваем в большой кастрюле часа 2 до готовности, чтобы разваливалась, солим, перчим.

Подготавливаем лепешки: из теста для пельменей катаю и подсушиваю, картофель чистим, нарезаем.

В горячем бульоне сверху вытопился жир. Нарезаем лук и заливаем этим жиром, солим, перчим, пока варится все остальное лук маринуется.

Готовый бульон отливаем немного в другую кастрюлю, разбавляем водой и варим лепешки и картофель, чтобы основной бульон был прозрачным без муки и картофеля. Утку достаем, разделываем на кусочки и складываем в большую чашу. В основную кастрюлю, если надо добавляем воды. В общую чашу складываем картофель и лепешки. В отдельную посуду персонально наливаем процеженный бульон, и приятного аппетита!!!

...