Бешбармак из утки и курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Григорьева✈
#подарокалександру
Ингредиенты
- Курица 200-300 гр
- Утка грамм 200
- у меня были части "хребта" курицы и утки (домашних), филе с них не полностью было срезано
- соль, перец по вкусу
- луковица
- чеснока зубчик
- тесто для сочней или готовые лепешки для бешбармака
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Отварить до готовности курицу и утку, посолить воду сразу.
2
По мере выкипания воды, подливать.
3
Тесто делаю как пельменное на 1 яйцо чуть больше стакана воды (комнат. темп), соль, даю ему немного полежать.
4
Готовое мясо вынуть, дать остыть и отобрать филе (без шкурки и жира).
5
Раскатать лепешки, потоньше, нарезать на ромбы и квадраты.
6
Предварительно горячей шурпой залить нарезанный полукольцами лук, поперчить его, немного настоится, добавить нарез. чеснок.
7
Отварить лепешки, можно их положить сверху на мясо, которое полито луком с шурпой, а можно наоборот, кто как любит.
8
На лепешки уложить мясо и полить шурпой с луком!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881481
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!