Пирог с рубленым мясом в тесте Фило

Name: Пирог с рубленым мясом в тесте Фило
Yield: 5+
Ingredients: упаковка тесто Фило; мякоть свинины; лук репчатый; майонез; моцарелла; соль, смесь перцев молотая; растительное масло; веточки петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Кусочки мякоти свинины в сочетании с луком и сыром моцарелла, получаются очень сочными,...

1 час

Ингредиенты

упаковка тесто Фило 1 шт

мякоть свинины 1 кг

лук репчатый 2-3 шт

майонез 4 ст л

моцарелла 100 гр

соль, смесь перцев молотая по вкусу

растительное масло 2 ст л

веточки петрушки 6 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выложить замороженное тесто Фило на стол. Пусть оттаивает. Мякоть свинины нарезать очень мелко. В небольшом количестве растительного масла, начать обжаривать мясо.

Когда мясо побелеет, добавить нарезанный мелким кубиком репчатый лук. Протушить все вместе до мягкости. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить майонез, перемешать, затем натёртый на крупной тёрке сыр. Прогреть под крышкой минуты три. Петрушку мелко нарезать, добавить к мясу, перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов. Раскладывать на столе по три листа Фило и вдоль широкой стороны распределять начинку. Заворачивать длинным тонким рулетом. Выкладывать в форму для запекания, укладывая спиралькой. Я прокладываю форму бумагой для выпечки.

Когда таким образом заполнится вся форма, поверхность смазать яйцом и поставить в духовку запекаться, при 200 градусов, 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирог готов как только верх зарумянится.