Русская кухня Выпечка

Пирожки с капустой на дрожжевом тесте

Name: Пирожки с капустой на дрожжевом тесте
Ingredients: теплой воды; дрожжей (сухих); соли; сахара; растительного масла; мука; для начинки:; капуста; соль; растительной масло для тушения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Таня Лукашевич

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось.😋👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Nelli Chernobaeva

#пирожки #пирожкискапустой #пирожкивкусные #печемдома печемвместе #Cookpad...

Ингредиенты

теплой воды 2 стакана

дрожжей (сухих) 2 ст. л.

соли 1 ч.л.

сахара 4-5 ст. л.

растительного масла 1/2 стакана

мука примерно 3-5 стаканов

для начинки:

капуста

соль

растительной масло для тушения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Соединить сухие дрожжи с теплой водой. Хорошо размешать их до растворения, чтобы не было комочков.

Затем добавить все остальные ингредиенты: соль, сахар, масло. Муку просеять и добавлять, и размешивать постепенно, небольшими порциями. Замесить тесто, чтобы не приставало к рукам. Накрыть полотенцем и поставить рядом с теплом для подъема.

Когда поднимется первый раз, надо его опустить. Проткнуть, например деревянной палкой или ручкой деревянной ложки. Опять накрыть полотенцем и дать подняться тесту второй раз.

Затем помять хорошо тесто. Разделить на части, сформировать шарики как для пирожков. Дать им полежать на столе для подъема.

Подготовить капусту, потушив ее на сковороде. Посолить, поперчить.

Шарики из теста раскатать в лепешки, положить на середину начинку из капусты. И сформировать пирожки. Положить швом вниз на противень на пергамент.

Положить швом вниз на противень на пергамент. Чтобы пирожки не склеились между собой, надо их бока смазать растительным маслом. Можно смазать пироги яйцом или чаем.