Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп с булгуром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Гук
Вкусный, полезный, лёгкий супчик готовлю своему ребёнку, ест за обе щеки.
Ингредиенты
- мясного бульона 2,5 л
- картофеля 4 шт
- лук 1 шт
- моркови 0,5 шт
- сельдерея (одна палочка) 1 стебель
- булгура 5 ст.л
- соль по вкусу
- Для бульона
- сельдерей 1-2 палочки
- крупного лука 1 шт
- морковь 1
- говядина на кости или для более постного бульона индейку
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Приготовить бульон(из индейки или говядины) при готовке бульона всегда добавляю корнеплоды. С ними бульон становится насыщенный и многогранный по вкусу).
2
Как только бульон приготовится процедить его обязательно нужно.
3
В кипящий бульон добавить картофель, часть сырой моркови, лука и сельдерея, булгур и варить это на насильно огне.
4
С добавлением небольшого количества масла пассеровать нужно морковь, лук и сельдерей.
5
Пассерованные овощи отправить в бульон к картофелю и булгуру. По вкусу добавить соль. Суп готов. При подаче добавить сметану, можно перебить все блендером и получится суп-пюре, а можно кушать и так.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96844
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
