Синнабон

Name: Синнабон
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Муки; Молоко; Сухих дрржжей; Сахара; Размягченного слив. масла; Яйца; Начинка; Слив масла; Сахара; Корицы; Помадка; Сметана+сахарная пудра; Глазурь; Сахарной пудры; Тёплого молока; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgenia Starodubtseva

#синнабон #моехобби

2 часа

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории348

0 %

Белки8 г

0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы53 г

0 %

Сахар29 г

0 %

Клетчатка3 г

0 %

Холестерин46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 4 стак.
Молоко 200 мл
Сухих дрржжей 11 г
Сахара 1/2 стак.
Размягченного слив. масла 50 г
Яйца 2
Начинка
Слив масла 40 г
Сахара 1 стак.
Корицы 10 г
Помадка
Сметана+сахарная пудра
Глазурь
Сахарной пудры 4 ст. л.
Тёплого молока 1,5 ст. л.
Какао 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое молоко добавляем ложку сахара и дрожжи, перемешиваем, оставляем подходить на 10 минут.

Взбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем, добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем, добавляем дрожжи с молоком, хорошо перемешиваем и понемногу по 1 стакану добавляем просеянную муку, вымешиваем тесто до тех пор пока не начнёт отлипать от рук и поверхности, тесто должно получиться эластичный. Оставляем в теплом месте на 40 мин.

Смешиваем сахар и корицу для начинки.

Тесто раскатываем в прямоугольник, мажем сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром. Сворачиваем в рулет. Разрезаем на 12 равных частей. Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при 170 °C.

Смешиваем пудру и сметану, примерно грамм 200.

Остывшие булочки поливаем этой посадкой.

Пудру и какао смешиваем с молоком, можно добавить немного масла, должна выйти консистенции жидкого шоколада, ей поливаем сверху булочки.

...