1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вергуны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana
#кчаю
Ингредиенты
- мука 250-300 гр
- кефир 250 мл
- яйцо 1
- соль Щепотка
- сахар 1 ч. л
- разрыхлитель 1/3 ч. л
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В просеянную (большую часть муки от всей нормы) разбить яйцо, добавить соль, сахар, разрыхлитель. Постепенно вливаем кефир комнатной температуры, ложкой замешивая тесто.
2
Далее руками замешиваем плотное, но не тугое тесто, подсыпая понемногу оставшуюся муку.
3
Дать тесту отлежаться минут 10.
Раскатываем его в пласт толщиной около 1 см, режем на несколько полосок.
4
Затем полоски режем наискось, чтобы получились небольшие ромбы. Ножом в каждом ромбе прорезаем дырочку, верхний конец ромба продеваем через неё и протягиваем вверх. Форма похожа на хворост.
5
Жарим вергуны в большом количестве растительного масла с двух сторон до румяности. Жарятся очень быстро.
6
Готовые пышные и очень вкусные вергуны немного остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Вот и все, можно подавать к столу!
С молоком - объедение!
7
Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821902
Эмоции 57
Подарите автору эмоцию!
20
9
11
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
