Суп грибной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Vladimirovna Kustova
Прекрасный ароматный суп, особенно в холодное время года.
30 мин
1 л - кастрюля
Ингредиенты
- картофелины 2
- морковь 1
- репчатая луковица 1
- шампиньонов (любых грибов) 6-8
- мелкой вермишели Горсть
- соль, перец
- перец душистый горошком
- лавровый лист
- любимые специи
- зелень кинза и лук (любая)
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Есть 2 варианта приготовления супа☝️.
2
1 Вариант:
Картошку и морковь отварить заранее в мундире. Так суп будет пахнуть печёным. Лук и грибы нарезать и обжарить на масле.
В кастрюлю налить воду, кинуть туда лаврушку, перец горошком и поставить на сильный огонь. Почистить морковь и картошку, нарезать кубиками - отправить в кастрюлю. Следом насыпать горсть вермишели. Затем отправить грибы с луком (масло слить). Как только всё закипит, сделать огонь потише. Поварить 10 минут. Добавить все специи, соль, зелень. Поварить ещё 5 минут.
3
👩🍳Если используете грибы шампиньоны - они не дают такого аромата, как лесные. По желанию можно добавить грибной бульонный кубик.
4
2 Вариант:
Можно готовить традиционно из сырых овощей.
Тогда картошку порезать на квадратики, морковь натереть на тёрке. Грибы нарезать на слайсы. Лук почистить, положить целиком. В конце его просто вынуть. В кастрюлю налить воду, кинуть туда лаврушку, перец горошком и поставить на сильный огонь. Отправить туда картошку, морковь, грибы, лук - поварить 10 минут. Затем насыпать горсть вермишели. Как только всё закипит, сделать огонь потише. Поварить 10 минут. Добавить все специи, соль, зелень.
5
Подавать со сметаной😋👍.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98635
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
