Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Ingredients: кабачка; гр фарша свинина + говядина; лук + морковь; ст риса; ст л сметаны; ст л томатной пасты; соль, перец, вода; чеснока; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#кабачки #блюдаизкабачков #фаршированныекабачки #ужиннаура #горячийужин # вторыеблюда

Ингредиенты

кабачка 3
гр фарша свинина + говядина 500
лук + морковь 1 шт
ст риса 0.5
ст л сметаны 3
ст л томатной пасты 1-2
соль, перец, вода
чеснока 3 зубка
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать как всегда, слегка поджарить на сковороде, добавить натёртую морковь, чуть потушить с луком. Рис промыть, приварить минут 5. Мелко порубить чеснок, добавить в фарш + рис + лук морковью, перемешать, посолить, поперчить. Приправы по желанию и вкусу. Кабачки очистить от мякоти, порезать на куски 5-6 сантиметров, набиваем кусочки фаршем, укладываем в большую кастрюлю. В миску, где лежал фарш налить воду, положить в неё сметану, томатную пасту, все тщательно перемешать.

Посолить по вкусу и залить кабачки. Кабачки покрыть соусом полностью. Варить около 30 - 35 минут до готовности. Подавать в горячем виде, посыпать зеленью. Приятного аппетита!